5 porties groente en fruit per dag voldoende

De WHO beveelt de consumptie van 5 porties groente en fruit per dag aan. Een nieuw onderzoek onderschrijft dat advies, maar meer dan 5 porties is ook niet nodig: er is dan niet meer gezondheidswinst. Uit een meta-analyse van 16 studies uit de VS, Azië en Europa onder meer dan 833.000 mensen, waarvan er ongeveer 56.000 stierven tijdens de follow-up periode (variërend van 4,6 tot 26 jaar) blijkt dat het eten van meer groenten en fruit samen ging met een lager overlijdensrisico door om het even welke oorzaak, en in het bijzonder door hart- en vaatziekten. Het gemiddelde overlijdensrisico daalde met ongeveer 5% voor elke extra portie groente en fruit die men per dag consumeerde, tot vijf porties per dag en daarna niet meer. De resultaten van het onderzoek werden gepubliceerd in het . Dat is in strijd met een eerder Brits onderzoek waaruit bleek dat je groente en fruit per dag zou moeten eten. Toch blijft het advies om meer groenten en fruit te eten, want de meeste mensen halen de 5 porties niet eens.

Bron(nen): BBC News