6 dingen om op te letten als je olijfolie koopt

Om behoorlijke olijfolie te kopen moet je een paar dingen weten: 1. Olijfolie is niet als wijn: hij wordt niet beter als hij ouder is, integendeel. Licht, warmte en zuurstof tasten de kwaliteit aan. Olijfolie uit een fles met donker glas geniet dan ook de voorkeur 2. Koop Extra Virgin. Maar kijk goed of dat ook echt op het etiquette staat. Aanduidingen als Puur of Kwaliteit betekenen niets. 3. ' uit Italie' is iets anders uit Italie. Het zegt slechts dat de olie daar is samengesteld. Maar de herkomst kan ook Algerije zijn, of Griekenland. belangrijk

Bron(nen): Fooducate