Een dieet werkt niet, maar zo raak je die kilo's wél kwijt

Afvallen is moeilijk en welke diëten je ook probeert, ze werken vaak maar tijdelijk. Er zijn dan ook betere strategieën om gewicht te verliezen, dan maar weer een nieuw dieetboekje aan te schaffen. Traci Mann, docent aan de universiteit van Minnesota, doet al twintig jaar onderzoek naar eetgewoonten. Ze adviseert om je wilskracht een handje te helpen. Ten eerste door obstakels in te bouwen, die je belemmeren om slecht voedsel te eten. De reden dat obstakels werken is dat we lui zijn. Ze zullen ons afremmen om veel te eten. Uit Nederlands onderzoek bleek, dat proefpersonen de zak M&M's leeg aten als hij voor hun neus op tafel stond. Lag de zak aan de andere kant van de kamer of in ieder geval buiten handbereik, dan aten ze maar half zoveel. Dat je moet ophouden waar je mee bezig bent en opstaan om de zak te pakken, blijkt voldoende om veel minder te eten. Tweede strategie is eigenlijk het omgekeerde: maak gezond eten bereikbaarder. Voor de meeste mensen zijn groenten het minst aantrekkelijke voedsel dat op het bord ligt. Eerst wordt de rest verorberd om plichtmatig nog wat groenten toe te voegen. Begin dus met de groente, stelt Mann, en schep de rest van je eten nog niet op. Dan eet je de gezonde calorie-arme groenten op het moment dat je het hongerigst bent en zul je minder van het overige eten nemen.

Bron(nen): The Independent