Hoe verder het jaar vordert, hoe ongezonder we eten

Na alle eetfestijnen van deze feestdagen neemt menigeen zich voor meteen op 2 januari gezonder te gaan eten. Maar lukt dat ook? De eerste maanden gaat ons dat aardig af, maar we gaan gaandeweg het jaar weer steeds meer ongezonde dingen kopen. Om dat na te gaan maakten onderzoekers gebruik van bijzonder gedetailleerde Britse data, waarbij consumenten alle producten scannen die ze aankopen, schrijft De Standaard. In januari halen ze gemiddeld 58 procent van hun calorieën uit gezonde voeding. Maar naarmate het jaar vordert, neemt dat af. In de zomer is er een kleine opleving van gezonde voeding, maar dat is tijdelijk. In december wordt er gemiddeld 7 procentpunt minder gezonde voeding gekocht. En dan begint de cyclus opnieuw. Vrouwen houden zich beter aan het voornemen gezonder te eten dan mannen. Ook leerzaam: wie met een boodschappenlijstje winkelt koopt gezondere producten dan wie in de winkel besluiten neem.

Bron(nen): De Standaard