Moeten we bezorgd zijn om radioactieve sushi?

Twee jaar geleden, op 11 maart 2011, vernietigde een tsunami een complex kerncentrales in Fukushima, Japan. Daarbij kwam, in de weken die volgde, veel straling vrij en veel besmet koelwater, dat deels in zee liep. In de wateren rond Fukushima zwemmen veel blauwvintonijnen, de grondstof van menige sushi. En inderdaad: in het vlees van tonijnen is meer radioactief materiaal aangetroffen dan er in hoort. Uiteraard zeggen de autoriteiten dat het geen kwaad kan, maar toch. Kan het ook in 'Nederlandse' sushi zitten? Misschien wel. Tonijnen zwemmen en er zijn ook stralende exemplaren gevonden voor de kust van de Verenigde Staten. Het gaat om cesium-134 en dat is pittiger dan wasabi.