Te veel eiwitten slecht voor gezondheid

Het wordt steeds moeilijker om je buikje vol te eten. Eerder al lagen koolhydraten en vetten onder vuur. Nu moeten ook eiwitten het ontgelden. Vooral mensen van middelbare leeftijd zouden flink moeten minderen. Dierlijke eiwitten zitten vooral in vlees, kaas en melk. Al langer wordt gesuggereerd dat ze slecht zijn voor de gezondheid. Maar tot nu toe is dat nog nooit aangetoond. Nu is er een grote studie, waaruit zou blijken dat het eten van dierlijke eiwitten de kans op een voortijdige dood flink vergroot. Het onderzoek keek naar de eiwitinname per levensfase. Daaruit bleek dat te veel eiwitten vooral slecht zijn voor mensen van middelbare leeftijd. Zo zou onder andere de kans om te overlijden aan kanker vier keer zo groot zijn. In tegenstelling tot wat populaire diëten suggereren, vond deze studie geen verband tussen het eten van koolhydraten en vetten en het sterftecijfer van de onderzochte groep. Ook plantaardige eiwitten hadden geen invloed op de kans om voortijdig te sterven. Volgens de onderzoekers moeten we zeker wel eiwitten blijven eten, maar liever niet meer dan 10 procent van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid calorieën. Bij de 6318 volwassenen van middelbare leeftijd die meededen aan het onderzoek was de gemiddelde eiwitinname 16 procent van hun totaal aantal calorieën per dag. Bron: Science Daily