Vet is niet erg zolang het op de goede plek zit

Mensen met vet zijn gezonder dan mensen met minder vet, afhankelijk van de plek in het lichaam waar het zich bevindt. De locatie van het vet is belangrijker dan de hoeveelheid. Dat zegt een Londense arts in The New Scientist. Dit zijn de goede en slechte plekken voor de opslag van vet in het lichaam. Lever: slecht Rond interne organen: slecht Billen: goed Onder je huid: goed Wangen: goed Vingertoppen: slecht Hoofdhuid: goed Voetzolen: heel goed Helaas kunnen we niet sturen waar het vet heengaat dat we eten. Daarom is het type vet dat we eten belangrijk. Dit zijn de vier soorten, van ‘slecht’ naar ‘goed’: 1. Transvetten (fabrieksvetten). Deze vetten zouden we moeten vermijden. 2. Verzadigde vetten. Deze verhogen het risico op hart- en vaatziekten en komen onder andere voor in vlees en kaas. 3. Enkelvoudig onverzadigde vetten. Deze vetten zouden het risico het risico op hart- en vaatziekten verminderen en zijn goed voor het cholesterol. Olijven bevatten deze vetten. 4. Meervoudig onverzadigde vetten. Vooral de omega-3 vetten zijn goed. Ze verlagen het risico op hart- en vaatziekten. Je kunt ze vinden in sommige vissen en bijvoorbeeld lijnzaadolie.

Bron(nen): The New Scientist The Atlantic