Waarom een smoothie net zo ongezond is als een glas cola

Smoothies zijn immens populair. Ze zien er mooi uit en geven het gevoel dat men voor vandaag tenminste voldaan heeft aan de minimale inname van fruit. Zo is het ook, een smoothie bevat al snel zo'n vier of vijf soorten fruit, of zelfs nog meer, en daarmee kom je ruim aan de twee stuks die je per dag moet hebben. Maar het is ook meteen het probleem: In al dat fruit zit suiker. En ook zal zijn dat natuurlijke suikers, het lichaam reageert er hetzelfde op. Sterker nog, omdat door het mixen de vezels in het fruit worden gebroken, komt de suiker direct in de maag terecht waarna het via de darmen in het bloed komt. Vervolgens wordt het deels opgeslagen als vet. In de Belgische krant is van een smoothie met twintig stuks fruit (tien aardbeien, een banaan, twee sinaasappelen en appels) gekeken naar hoeveel suiker erin zit. De smoothie bevat wel 8,5 suikerklontjes. Ter vergelijking; in een glas cola zitten er 8. Wie liever een gezonde smoothie wil, kiest voor een mix van selderij, komkommer, spinazie, limoen en appel.

Bron(nen): De Morgen