Waarom je zoveel koffie mag drinken als je wilt

"Als je koffie lekker vindt, ga dan je gang en drink er zoveel van als je wilt en kunt. Het kan geen kwaad," zegt Dr. Peter Martin, directeur van het Institute for Coffee Studies van de Vanderbilt University. Je moet hooguit een kopje minder nemen als je er slecht van in slaap valt. "Dat kan geen kwaad; sterker, het is goed voor je." Volgens een uitvoerig verhaal in de serieuze Atlantic is er helemaal niets tegen (veel) koffie drinken. De kwalijke effecten die koffie werden toegeschreven zijn fabeltjes gebleken. Je krijgt er geen hoge bloeddruk van en het is niet slecht voor je maag. En de positieve effecten zijn wel serieus. Allereerst dat mensen het lekker vinden. Dan dat je er van opfrist. En dan zijn er nog de langjarige effecten, zoals een vermoedelijk verband tussen koffie en Alzheimer: wie veel koffie drinkt heeft mogelijk minder kans op Alzheimer. Het lijkt het goed te zijn voor de lever. Volgens de Atlantic zijn er zoveel positieve kanten aan koffie dat het eerder een voedingstof is, dan een genotsmiddel. Ook wie het niet lekker vindt zou eigenlijk koffie moeten drinken

Bron(nen): The Atlantic