\n\n
Kinderen weten vaak meer van fast food dan waar gezond voedsel vandaan komt. Veel kinderen denken dat groenten in de schappen van de supermarkt of in de vriezer groeien. Laat staan dat ze weten dat wortelen en aardappelen onder de grond groeien. Zelfs veel ouders weten dat niet.
Als je kinderen zelf laat tuinieren, leren ze waar de groenten vandaan komen, hoe je ze klaarmaakt (geen zak uit de vriezer in de magnetron) en hoe lekker ze zijn als ze echt vers zijn. Ze zijn trots op hun oogst en zullen die graag proeven. Ideaal is het als je een moestuin of een stadstuin hebt. Schooltuinen kunnen ook een bijdrage leveren. En in geval van nood kan zelfs een daktuin op een flatgebouw in New York uitkomst bieden. In de VS zijn ze zelfs ervan overtuigd dat kinderen hierdoor gezonder gaan eten en dat tuinieren obesitas tegen kan gaan.