Proeven mensen het verschil tussen kraanwater en mineraalwater?

Sommigen zweren bij mineraalwater, maar of ze echt het verschil proeven met gewoon water uit de kraan is maar zeer de vraag. Uit meerdere experimenten blijkt dat de meesten het mineraalwater niet herkennen. Franse onderzoekers lieten 389 Fransen zes soorten mineraalwater en zes soorten kraanwater proeven uit verschillende watervoorzieningsinstallaties in Frankrijk. Zolang het kraanwater geen chloor bevatte, proefden bijna twee derde het verschil niet tussen de watersoorten. Ruim een derde haalde het mineraalwater er wel uit. Een groter onderzoek uit Noord-Ierland onder duizend mensen kwam eerder al tot een soortgelijke conclusie. De deelnemers aan het experiment proefden mineraalwater van onder andere Évian en Danone, gedistilleerd water en kraanwater. Ook onderzoekster Deborah Wells concludeerde toen dat mensen niet goed in staat zijn om mineraalwater van water uit de kraan te onderscheiden. 'Het grote succes van deze waters moet dan ook gebaseerd zijn op andere factoren dan hun smaak of reuk,’ schrijft Wells. Coca-Cola weet daar alles van. Het bedrijf moest in 2004 toegeven dat het mineraalwater van Dasani dat het voor 1,40 euro per halve liter op de Britse markt verkocht gewoon water uit de kraan was. Een reclamecampagne van ruim 10 miljoen euro overtuigde echter menig Brit.  

Bron(nen): Express.be