\n\n
Een van de voordelen van verse pasta is dat het maar een paar minuten hoeft te koken voor het gaar is. Zo tover je supersnel een lekker gerecht op tafel. Maar gewone spaghetti, zeker volkoren, moet soms wel twaalf minuten op het vuur staan. Daar heb je misschien niet altijd zin in of tijd voor. Gelukkig is er een simpel trucje waardoor je toch dat pastaatje binnen no time klaar hebt. Wat je moet doen, is de spaghetti al de avond van te voren in een pan water leggen. Laat het deeg daar de hele nacht en dag in weken, zodat het veel zachter wordt. Zet je de pasta dan 's avonds op het vuur dan is hij in een minuutje gaar. Maak je geen zorgen als de spaghetti na het weken een vreemde witte kleur heeft. Als je hem hebt gekookt, ziet hij er weer als vanouds heerlijk uit. Eet smakelijk!
Bron(nen): Goed Gevoel