Romeinse gladiatoren waren vegetarisch

Voor de Romeinse gladiatoren stond er geen stevige biefstuk op het menu. Ze gaven de voorkeur aan gerst, tarwe en bonen. Ook zuivelproducten lieten ze staan. In plaats daarvan dronken ze een drankje op basis van verbrande planten. Dat ontdekten onderzoekers van de medische universiteit in Wenen en de universiteit van Bern. Zij analyseerden door middel van spectroscopie de 1.800 jaar oude botten van 22 gladiatoren, die begraven lagen in Ephesus in Turkije. De graven werden in 1993 ontdekt. De gerst als onderdeel van het dieet verklaart waarom gladiatoren in het Engels ook wel 'barley men' worden genoemd. Het powerdrankje, dat gemaakt werd van de as van planten, werd enkel door gladiatoren gedronken. Het zou ze hebben geholpen bij het herstel na gevechten en trainingen. 'Het as van planten werd overduidelijk gebruikt om het lichaam te versterken na fysieke arbeid', zegt een van de Weense onderzoekers tegen de BBC. Ook het botherstel zou worden bevorderd door het bijzondere drankje.

Bron(nen): Volkskrant